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「楽しく食べる子どもに」
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| 団体名：社会福祉法人水巻北保育所 |
| 遠賀郡水巻町 |
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「食育」は乳幼児の成長すべてに何らかの形で関係し、子どもの心身の成長には欠かせないものであるため、それを保育の一環として考え取り組むことにより、「保育の根っこ」を固めていこうと思い取り組みました。 |
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食育指針の食育の目標を基に、園全体での食育の年間目標を立て、その中でもクラスごとに年齢や子どもの実態に合わせて目標を掲げ、１年間の食育カリキュラムに取り組んでいます。
野菜の栽培や試食、行事食づくり、会食、食育についてのお話会など、季節や子どもの育ちに合わせて内容を設定し、０歳児から５歳児までのすべての子が何らかの形で経験することができるよう、職員と調理員とで話し合いながら進めています。 |
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栽培や試食では、自分で育てて食べることの喜びを味わうとともに、好き嫌いせず食べたり、食べ物について知ろうとしたりと、子どもの食への興味が高まりました。
保護者の意識も少しずつ高まって、園と家庭とで連携して食育をすすめることができています。
また、食育冊子を作成して、毎週記入し、それを会議の場に用いて職員間で話し合うことで共通理解し、園全体で食育について話し合って高めあい、進めていくことができています。 |
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