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団体名：浮羽町学校給食における学校・家庭・地域連携推進委員会（食生活指導・支援分野） |
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[ 福岡県浮羽郡浮羽町 ] |
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学校と家庭を含めた子ども達の食生活の現状を把握するため、町内小学校全児童の食生活実態アンケートを実施した結果、「朝ごはんを食べてきていない」「夜遅く寝る」「夜よく眠れない」「排便のリズムが決まっていない」など子どもたちの生活リズムが乱れている現状が明らかになりました。その解決のための最初の取り組みとして、町の共通課題を「朝食欠食ゼロをめざして」に具体的に取り組みました。 |
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ＪＡにじ管内（浮羽郡内）在住し、ちゃぐりん（子ども向け食農教育本）購読世帯の小学生以下の子供たちを対象に１年間を通したカリキュラムで実施しています｡種まき､田植え､収穫や牛の乳搾り体験への日帰り学習､地元養豚農家でのウィンナー作り､収穫後には収穫した野菜や米を使っての「親子料理教室」「もちつき大会」やＪＡイベントへの参加も盛り込んでいます｡指導の先生は､ＪＡにじ女性部アグリ専門委員を中心に職員も一体となり活動をしています｡ |
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朝食レシピを募集し、栄養面、時間を考慮し優秀なレシピを「おすすめ朝食レシピ新聞」に掲載し、町内小中学校、保育所に年３回配布しました。その後、レシピを活用して朝食メニューの調理講習会を講話も交えて実施し朝食の大切さを啓発しました。さらに、町の広報紙や給食だより等で「朝食欠食ゼロをめざして」を目標にした実態報告をシリーズで掲載しました。また、町全体の取り組みとして毎月１５日を「朝ごはんの日」として、その日の給食献立に朝食メニューを取り入れ、献立表で情報提供し、児童の啓発及び家庭の協力を求めました。 |
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