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あぐりの会

第2回
親子でチャレンジ!ファミリー農園 あぐりの会だより
2回目はウインナー作り、大根とニンジンの種まきに挑戦!にじの耳納の里「ふれあい農園」に15家族が集合しました。

主催:JA福岡中央会 共催:JAにじ
ウインナー作り、大根とニンジンの種まきに挑戦
 6月からスタートした、親子で一緒に農作業を体験し、食や農について学ぶ「親子でチャレンジ! ファミリー農園」。これはJA福岡中央会がグリーンツーリズムの一環として取り組む「あぐりの会」の今年度の活動です。
 9月2日、2回目の作業はウインナー作りと、大根とニンジンの種まき。親子で楽しくチャレンジしました。

早く食べたい!ウインナー作り

 まずはウインナー作り。「庄山農園」の庄山さんのデモンストレーションを見てから、早速チャレンジ。ヒツジの腸に、用意してもらった豚のミンチを詰め込みます。

 「お店の人もこうやって作るのかな?」「これがウインナーの皮になるんだね」「うわっ羊の腸ってツルツルして気持ち悪い」…殆どの子が初めての体験だったウインナー作り。おっかなびっくり、おいしいウインナーが出来上がるよう一生懸命作ります。みんなが作ったウインナーは、細かったり太かったり、とっても個性的。燻製で約1時間50分。農作業をしている間に出来上がります。「早く食べたいなあ」
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おいしいウインナーが出来上がるよう一生懸命
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ウインナー上手にできました!
大きくなあれって心を込めて声をかけると、野菜にも伝わるんだよ

大きくなあれ! 大根と人参の種まき

 この日予定していた枝豆の収穫は、思ったほど大きくならず後で送ってくれることに。そしてもっと残念だったのはニンジン。「大きくなあれ!」と種まきしたのに、日照不足でうまく育たず、もう一度種まきです。「プロの人がお世話してくれたのに育たなかったりするんですね。やっぱり自然にはかなわない」

 まずは大根の種まき。「こーんな小さい種から大きな大根ができるんだね」。おでんがおいしい12月に収穫予定です。ニンジンは畝作りから。くわで土を耕す作業には、お父さんが大活躍。耕された畑に、小さな種をまいていきます。

 「大きくなあれって心を込めて声をかけると、野菜にも伝わるんだよ」と教えてもらい、最後に心を込めて肥料をまいて終了です。楽しみにしていた枝豆の試食は、同じ種類の枝豆をゆでてもらい、熱々を試食しました。

 次回は11月11日(土)。「ニンジンがうまく育ってるといいな」
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人参の残がいを発掘。「次は大きくなってね」
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予定した枝豆の収穫ができず、同じ種類の豆を試食。「おいし〜い!」
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